Большая книга супов — Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями. Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные и горячие, часть которых подходит и для вегетарианцев. В книге представлены супы из овощей, бобовых, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также все существующие типы супов: с лапшой, заправочные, супы-пюре, густые похлебки и прозрачные бульоны, чаудеры, биски, гамбо и другие.
Подробные пошаговые инструкции позволяют даже начинающему кулинару справиться с любым рецептом без особого труда.
Название: Большая книга супов
Автор: Энн Шезби
Издательство: Олма Медиа Групп
Год: 2013
Страниц: 241
Формат: PDF
Размер: 168,73 Мб
Качество: Отличное
|
